Dahl de lentilles corail au lait de coco & légumes rôtis

Un plat réconfortant et plein de soleil 🌞

Les lentilles corail mijotent doucement dans une sauce onctueuse au lait de coco et tomates, relevée d’un savoureux mélange d’épices maison : curcuma, coriandre, ail, persil, paprika, sel, poivre et une touche de gingembre frais.

Sur le dessus, des légumes rôtis au four — carottes fondantes, patate douce dorée et courgettes légèrement grillées — apportent couleur, douceur et équilibre à ce plat complet, végétarien et fait maison.

Un vrai plat du quotidien, sain et généreux, qui n'attend que d'être savouré. 🍛

Ingrédients

Lentilles corail, tomates, lait de coco, carottes, patate douce, courgettes, feuilles de blette, épices (curcuma, coriandre, ail, persil, paprika, poivre, sel), gingembre frais.
Accompagnement : riz basmati nature.

Allergènes

Contient : lait de coco (fruit à coque : noix de coco).
Peut contenir des traces de : gluten, céleri, moutarde, fruits à coque (selon les épices et la préparation en cuisine domestique).

Conservation

À garder entre 0 °C et 4 °C.
Respecter la DLC indiquée sur l’étiquette.
Ne pas congeler pour préserver la texture et les saveurs.

Méthode de réchauffe conseillée

• Micro-ondes : percer légèrement le film et réchauffer 2 à 3 minutes à 750 W. Mélanger avant de servir.

• Bain-marie : plonger la barquette scellée dans une eau frémissante pendant 10 minutes, puis mélanger.

💡 Astuce gourmande : ajoutez un filet de citron vert et quelques feuilles de coriandre fraîche juste avant de servir.